#サステナしよう 「オレンジの皮」



イタリアの冬、果物といえばオレンジかりんごぐらい。

季節外れのハウス栽培ものや、

外国からやって来たものもあるにはあるけど、

日本みたいにメジャーじゃない。

だから毎日毎日オレンジを食べるんです。


それで毎日生ゴミを捨てるたびに、

この膨大な量の皮は何かに使えないかなー、

と考えたらマーマレードが作りたくなりました。

高機能繊維を作ったり、香料を作ったりする企業も出て来ているみたい。

そんな話をnoteに書きました。


のぞきに行っていただければ嬉しいです。

https://note.com/miyamoto_madamin/n/nc81f211deb03 

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